Melior

[lat. "besser"]
Unsere Lagenweine: elegant, vollmundig eine Klasse für sich! Eleganz, sowie ein dichtes Mundgefühl charakterisieren die „MELIOR“ Weine. Gute Weinbergslagen, selektive Lese von Hand und eine sehr schonende Weinbereitung lassen exzellente Essensbegleiter entstehen. Der Einfluss des Bodens wird zunehmend wichtiger und auch schmeckbar. Auf den Etiketten der MELIOR-Weine sind drei Körbe goldgeprägt.

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  1. 2013er Spätburgunder MELIOR trocken – Westhofener Steingrube (1318)

    2014er Spätburgunder MELIOR trocken – Westhofener Steingrube Qualitätswein

    9,10 € ab: 8,80 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 12,13 € pro 1 Liter (l)

    rubinrot, Sauerkirsch, Kakao, zum Sonntagsbraten, zu kräftigem Käse

    Der Wein hat eine herrliche rubinrote Farbe. Kommt die Nase nur in die Nähe des Glases erhält sie die Information von Sauerkirschen und Kakao. Ebenfalls mischen sich weitere dunkle Waldbeeren darunter. Dass dieser Wein im Holzfass ausgebaut ist stellt man sofort fest. Er besticht durch seine bereits jetzt sehr reife, dichte und unglaublich beerige Art und nicht durch vordergründig wuchtige Barriquenoten.

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  2. 2014er St. Laurent MELIOR trocken – Bechtheimer Hasensprung (1567)

    2014er St. Laurent MELIOR trocken – Bechtheimer Qualitätswein

    8,10 € ab: 7,80 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 10,80 € pro 1 Liter (l)

    dunkelrot, schwarze Johannisbeere, dukle Waldfrüchte, reifer Käse, Wild, Schokolade

    Unser St. Laurent zeigt sich mit einer kräftigen dunkelroten Farbe. Die Nase bekommt die Information von schwarzer Johannisbeere und verschiedenen dunklen Waldfrüchten. Ebenfalls lässt sich ein Hauch von Vanille erkennen. Kombinieren Sie diesen Wein mit einem reifen Käse, zu Wild oder zu Schokolade, die einen sehr hohen Kakaoanteil hat.

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  3. 2014er Dornfelder MELIOR trocken – Monzernheimer Steinböhl (1566)

    2014er Dornfelder MELIOR trocken – Monzernheimer Steinböhl Qualitätswein

    7,10 € ab: 6,80 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 9,47 € pro 1 Liter (l)

    tiefrot, Brombeere, Sauerkirsche, kräftiger Braten, Wild, Käse

    Der Wein besitzt eine tiefdunkle Farbe. In der Nase gesellen sich zu den würzigen Noten Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen dazu. Wenn Sie dem Wein ein wenig Zeit an der Luft geben zeigt er seinen kräftigen Charakter. Ein kräftiger Braten, ein Stück Wild oder etwas gereifter Käse könnten seine Begleiter sein.

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  4. 2015er Weißer Burgunder MELIOR trocken Bechtheimer Hasensprung (1557)

    2015er Weißer Burgunder MELIOR trocken Bechtheimer Hasensprung Qualitätswein

    8,50 € ab: 8,30 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 11,33 € pro 1 Liter (l)

    hellgelb, reifer Apfel, Quitte, zu Spargel, helles Fleisch

    Unser Weißburgunder funkelt im Glas mit hellgelben Reflexen. Sein Duft erinnert stark an frische Quitten und reifen gesunden Apfel. Seine dezente, fast weiche Säure passt wunderbar zu seiner cremigen und sehr zarten Art. Er ist alles andere als Fett und schwer. Genau das was man sich unter einem deutschen Weißburgunder vorstellt. Er passt unter anderem zu hellem Fleisch oder einer kräftigeren Variante vom Spargel.

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    Ausverkauft

  5. 2015er Riesling MELIOR trocken Westhofener Kirchspiel (1565)

    2015er Riesling MELIOR trocken Westhofener Kirchspiel Qualitätswein

    8,50 € ab: 8,30 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 11,33 € pro 1 Liter (l)

    gelb grünlich, Pfirsich, reifer Apfel, helles Fleisch, kleines Hausgeflügel

    Typisch grünlich gelb strahlt der Riesling im Glas. Seine Aromen erinnern stark an reifen Apfel und Pfirsich. Er ist ein Idealer Essensbegleiter. Am liebsten hat er es mit kleinem Hausgeflügel zu tun. Allerdings möchte er nachdem die Flasche geöffnet ist erst einmal Luft holen um dann sprichwörtlich die schönsten Geschichten von sich und seinen Trauben zu erzählen.

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  6. 2016er Huxelrebe Spätlese MELIOR lieblich – Bechtheimer Hasensprung (1650)

    2016er Huxelrebe Spätlese MELIOR lieblich – Bechtheimer Hasensprung Prädikatswein Spätlese

    8,10 € ab: 7,80 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 10,80 € pro 1 Liter (l)

    gelblich-reif, Mango Maracuja, solo zum Entspannen, oder zu Süßspeisen

    Gelblich reif funkelt unsere Huxelrebe Spätlese im Glas. In der Nase findet sich ein wahres Meer an tropischen Früchten wie beispielsweise Mango, Maracuja oder Ananas, um nur ein paar zu nennen. Der Wein besitzt eine spannende Säure. Diese bildet das Rückgrat, welche ihn so herrlich frisch schmecken lässt. Kombinieren Sie die Huxelrebe zu etwas süßem, oder genießen Sie diesen Wein einfach solo.

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  7. 2016er Sauvignon Blanc MELIOR trocken Bechtheimer Hasensprung (1654)

    2016er Sauvignon Blanc MELIOR trocken Bechtheimer Hasensprung Qualitätswein

    9,50 € ab: 9,20 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 12,67 € pro 1 Liter (l)

    grünlich gelb, Aprikose, Pfirsich, Pasta mit hellen Saucen

    Der Boden des Bechtheimer Hasensprungs auf dem unser Sauvignon Blanc wächst, besteht zum größten Teil aus Löss-Lehm, allerdings wird das Stück auch von einigen Ton-Mergel Adern durchzogen. Die Reben haben deshalb zu keinem Zeitpunkt der Vegetationsphase unter Nährstoff- oder Wassermangel zu leiden.

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  8. 2016er Albalonga Spätlese MELIOR lieblich Westhofener Kirchspiel (1655)

    2016er Albalonga Spätlese MELIOR lieblich - Westhofener Kirchspiel Prädikatswein Spätlese

    8,10 € ab: 7,80 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 10,80 € pro 1 Liter (l)

    gelblich, Maracuja, Ananas, Pfirsich, zum Dessert oder solo

    Hochreif gelblich steht die Albalonga Spätlese im Glas. Auf der Nase explodiert eine Fruchtbombe. Maracuja, Ananas, Pfirsisch, aber auch Rosen lassen sich erreichen. Die belebende Säure verleiht diesem Wein das Rückrat, dass er braucht um so herrlich frisch zu schmecken. Kombinieren Sie die Albalonga zu etwas süßem, oder genießen Sie diesen Wein einfach solo.

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  9. 2016er Grauer Burgunder MELIOR trocken – Westhofener Kirchspiel (1660)

    2016er Grauer Burgunder MELIOR trocken – Westhofener Kirchspiel Qualitätswein

    8,50 € ab: 8,30 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 11,33 € pro 1 Liter (l)

    gelblich, Mandel, Marzipan, Lamm, Jungwild

    Gelblich steht der Graue Burgunder im Glas. In der Nase hat er sehr viele nussige Aromen. Etwas Mandeln, aber auch ganz klar reife Honigmelone. Es macht einfach nur Spaß dem Wein bei seiner Entwicklung im Glas mit der Nase zu folgen. Gönnen Sie ihm ein klein wenig Zeit, dann offenbart er sich Ihnen komplett. Versuchen Sie ihn einmal mit Lamm, oder jungem Wild.

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  10. 2016er Riesling 1736 MELIOR trocken Westhofener Kirchspiel (1656)

    2016er Riesling 1736 MELIOR trocken Westhofener Kirchspiel Prädikatswein Spätlese

    8,10 € ab: 7,80 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 10,80 € pro 1 Liter (l)

    grünlich gelb, Aprikose, Pfirsich, Pasta mit hellen Saucen

    Die Rebstöcke des Rieslings wurzeln auf relativ leichtem Untergrund. Sie stehen geschützt an einem kleinen Hang mit einer Mauer, als Wärmespeicher. Eine komfortable Lage für unsere Reben. Durch den Edelpilz Botrytis werden der Zucker und auch das Aroma in der Beere aufkonzentriert. Somit entsteht ein unheimlich dichter, komplexer und vor allem herrlich fruchtiger Wein.

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