Melior

gelblich, Maracuja, Ananas, Pfirsich, zum Dessert oder solo

Hochreif gelblich steht die Albalonga Spätlese im Glas. Auf der Nase explodiert eine Fruchtbombe. Maracuja, Ananas, Pfirsisch, aber auch Rosen lassen sich erreichen. Die belebende Säure verleiht diesem Wein das Rückrat, dass er braucht um so herrlich frisch zu schmecken. Kombinieren Sie die Albalonga zu etwas süßem, oder genießen Sie diesen Wein einfach solo.

hellgelb, Apfel,Quitte, Spargel, helles Fleisch

Unser Weißburgunder funkelt im Glas mit hellgelben Reflexen. Sein Duft erinnert stark an frische Quitten und reifen gesunden Apfel. Seine herrlich erfrischende Säure lässt ihn trotz seiner gewollt cremigen und zarten Art sehr agil erscheinen. Er ist alles andere als Fett und schwer. Genau das was man sich unter einem deutschen Weißburgunder vorstellt. Passt unter anderem auch zu hellem Fleisch.

gelblich, nussig, reife Honigmelone, Lamm, Jungwild

Gelblich steht der Graue Burgunder im Glas. In der Nase hat er sehr viele nussige Aromen. Etwas Mandeln, aber auch ganz klar reife Honigmelone. Es macht einfach nur Spaß dem Wein bei seiner Entwicklung im Glas mit der Nase zu folgen. Gönnen Sie ihm ein klein wenig Zeit, dann offenbart er sich Ihnen komplett. Versuchen Sie ihn einmal mit Lamm, oder jungem Wild.

grün gelb, Pfirsich, reifer Apfel, helles Fleisch, kleines Hausgeflügel

Typisch grünlich gelb strahlt der Riesling im Glas. Seine Aromen erinnern stark an reifen Apfel und Pfirsich. Er ist ein Idealer Essensbegleiter. Am liebsten hat er es mit kleinem Hausgeflügel zu tun. Allerdings möchte er nachdem die Flasche geöffnet ist erst einmal Luft holen um dann sprichwörtlich die schönsten Geschichten von sich und seinen Trauben zu erzählen.

satt gelb, ein Meer von tropischen Früchten, Solo zum Entspannen, oder zu Nachspeisen

Hochreif gelblich funkelt die Huxelrebe im Glas. In der Nase findet sich ein wahres Meer an tropischen Früchten wie beispielsweise Mango, Maracuja oder Ananas, um nur ein paar zu nennen. Die belebende Säure verleiht diesem Wein das Rückrat, dass er braucht um so herrlich frisch zu schmecken. Kombinieren Sie die Huxelrebe zu etwas süßem, oder genießen Sie diesen Wein einfach solo.

tiefrot, Brombeere, Sauerkirsche, kräftig Braten, Wild, Käse

Der Wein besitzt eine tiefrote Farbe. In der Nase gesellen sich zu den würzigen Noten Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen. Wenn Sie dem Wein ein wenig Zeit an der Luft geben zeigt er seinen kräftigen Charakter. Ein kräftiger Braten, ein Stück Wild oder etwas gereifter Käse, dies könnten seine Begleiter sein.

dunkelrot, schwarze Johannisbeere, dukle Waldfrüchte, reifer Käse, Wild, Schokolade

Unser St. Laurent zeigt sich mit einer kräftigen dunkelroten Farbe. In der Nase lassen sich Aromen von schwarzer Johannisbeere und den verschiedensten dunklen Waldfrüchten erkennen. Kombinieren Sie diesen Wein mit einem reifen Käse, zu Wild oder zu Schokolade, die einen sehr hohen Kakaoanteil hat.