2015er Spätburgunder MELIOR trocken – Westhofener Steingrube Qualitätswein

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Wein-Steckbrief

Artikelnr. 1679
Rebsorte Spätburgunder
Weinart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Qualität Melior
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 13,0 % vol.
Trinktemperatur 17 °C
Restzucker 0,3 g/l
Säure 5,2 g/l
Enthält Sulfite Ja

2013er Spätburgunder MELIOR trocken – Westhofener Steingrube (1318)

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  • 2013er Spätburgunder MELIOR trocken – Westhofener Steingrube (1318)

Der Wein

rubinrot, Sauerkirsch, Kakao, zum Sonntagsbraten, zu kräftigem Käse

Der Wein hat eine herrliche rubinrote Farbe. Kommt die Nase nur in die Nähe des Glases erhält diese Informationen von Kakao und Schokolade. Ebenfalls mischen sich weitere dunkle Waldbeeren darunter. Dass dieser Wein im Holzfass ausgebaut ist stellt man sofort fest. Er besticht durch seine bereits jetzt sehr reife, dichte und unglaublich beerige Art und nicht durch vordergründig wuchtige Barriquenoten.


Wissenswertes

Die Spätburgunder Reben wachsen im nordöstlichsten Teil der Westhofener Steingrube, direkt oberhalb unserer Kerner Rebstöcke. Ein großer Vorteil dieser Lage ist die gute Durchlüftung. Durch konsequente Laubarbeit schaffen wir die Grundlage, dass unsere Trauben vom Wind immer gut „abgetrocknet“ werden und deshalb sehr lange gesund am Stock reifen können.

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