2010er Grauer Burgunder MELIOR trocken – Westhofener Kirchspiel

Der Wein

gelblich, nussig, reife Honigmelone, Lamm, Jungwild

Gelblich steht der Graue Burgunder im Glas. In der Nase hat er sehr viele nussige Aromen. Etwas Mandeln, aber auch ganz klar reife Honigmelone. Es macht einfach nur Spaß dem Wein bei seiner Entwicklung im Glas mit der Nase zu folgen. Gönnen Sie ihm ein klein wenig Zeit, dann offenbart er sich Ihnen komplett. Versuchen Sie ihn einmal mit Lamm, oder jungem Wild.

Wissenswertes

Unsere Grauburgunder Reben besetzen in der Lage Westhofener Kirchspiel sozusagen die Logenplätze. Geschützt vor kalten Winden und dem Frost, gelegen in einer kleinen Mulde am höchsten Teil des Hanges treffen dort die ersten Sonnenstrahlen eines jeden Tages auf unsere Rebstöcke. Der Boden besteht zum größten Teil aus Löss-Lehm, in dem sich die Rebwurzeln tief nach unten arbeiten können.